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“阿尔卑斯山的克里特林”希望成为山地风土的旗帜

2019-12-31

侮辱有点过时如何成为风土的旗帜? 这是两位朋友的营销挑战,他们希望将自己的品牌“The Alps of the Alps”变成他们山脉产品的旗手。

这个概念诞生于18个月前的一家高海拔餐厅:IsèreTourisme的前沟通主管Yann d'Ascoli读了一篇关于高山峡谷特有的狂热克汀病的文章,同时喝了一个咖啡,根据他的口味,缺乏美味。

四十岁的精力充沛的说:“它制造了+ eureka +”。 他打电话给他的餐馆老板Laurent Gras,他正在Val d'Isere(Savoie)读同一篇文章。

四天后,劳伦用短饼干给Yann做准备。 将选择五种食谱:沙拉酱,génépi-chocolat,果仁糖,蜂蜜巧克力和焦糖核桃。 所有食材均来自该地区,巧克力除外。

第一次测试是在格勒诺布尔的圣诞市场进行的,并且销售了2,000多个包装。

该公司的文章于7月27日提交。 Yann占其资本的36%,Laurent占34%,另外两个朋友占15%。

劳伦斯说:“我们进入食物在该地区停泊,饼干提供了质的保证。” 与区域设施一样:饼干工厂位于沙特勒斯山脚下的Saint-Geoir-en-Valdaine(伊泽尔省)。

在甜味,脆饼咸味将在九月出来,食谱“tartiflette”和“火锅”。 在Gilly-sur-Isère(萨瓦省)生产的汤将扩大范围。

- 报童小贩 -

但要成为“名片”,您需要一个徽标。 “我们采取了与弱的甲状腺肿相反的方式:一个看着阿尔卑斯小贩的小山羊报童,”洛朗说。

发展策略是针对他的度假村的游客,从其他地方流行的地区主义自豪感中汲取灵感。

“在布列塔尼,没有人会在没有贴纸的情况下离开,也没有带有bigouden(头饰)的物品,”Laurent Gras解释道。

目前,67家销售网点在阿尔卑斯山的四个部门分发饼干。

一般食品的批发商经销商丹尼斯·杰弗罗伊(Denis Geoffroy)让自己被“一个美丽的故事开始”所吸引,这让他想起了他在21世纪初期伴随着勃朗峰小酒馆的诞生并努力传播crozets(Tarentaise的小方形面团)。

“Yann和Laurent来自Isère,Dauphiné,我们来自Savoie ......两个地区一直在交战,但目前进展顺利,”Geoffroy et Fils SARL的负责人表示。

他打算使用他的1,200名客户的档案,希望为“这个可以成为山地身份联盟者的品牌”找到“好百短期”。

责任编辑:施磁蕖